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Paella jíbara con arroz integral

INGREDIENTES

  • 2 tazas de arroz integral cocido
  • 1/4 lbs. longaniza o chorizo rebanado
  • 1/4 lb. pollo picado en tiras
  • 1 cdta. sazón con achiote ECONO
  • 2 cdas. de sofrito ECONO
  • 1 cdta. de ajo molido ECONO
  • ¼ taza de vino blanco
  • 2 cdas. de pimientos rojos picaditos
  • ¼ taza de recao o cilantrillo cortado

PROCEDIMIENTO

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En un sartén grande cocina el sofrito y las carnes a fuego mediano por unos 5 a 8 minutos. Añade el ajo, pimiento rojo y sazón e incorpora el arroz cocido. Luego, vino blanco y recao. Cocina durante 2 minutos adicionales. ¡Buen provecho!