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Tacos de tilapia

INGREDIENTES

  • Tortillas de harina
  • 8 filetes de tilapia
  • 1 cda. de ajo molido ECONO
  • Ralladura de 1 limón
  • 1 cdta. de comino en polvo
  • Pimentón ahumado
  • Sal ECONO y pimienta al gusto
  • Harina blanca para todo uso (para empanar)
  • Aceite de canola ECONO (para freír)
  • Para la salsa tártara picante:
  • 1 taza de mayonesa ECONO
  • 2 cdas. de cebolla blanca picadita
  • 1 cda. de jugo de limón
  • 1 cda. de "sweet relish"
  • Pique al gusto
  • Cilantro fresco picadito al gusto
  • Sal ECONO y pimienta al gusto

PROCEDIMIENTO

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En un envase pequeño, mezcla el ajo, la ralladura de limón, el comino, el pimentón, la sal y la pimienta. Con esta mezcla, adoba los filetes de tilapia, luego los empanas ligeramente con la harina blanca. Calienta el aceite a temperatura mediana alta y fríe el pescado empanado hasta que dore.

Para la salsa, mezcla la mayonesa, el "sweet relish", la cebolla, el pique, el cilantro fresco, la sal y la pimienta.

Calienta las tortillas en una sartén a fuego mediano alto y monta los tacos: primero el pescado, luego la salsa. ¡Buen provecho!




Supermercados ECONO no se hace responsable de alergias y/o el uso incorrecto de los ingredientes o porciones aquí presentadas.