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Papas bravas

INGREDIENTES

  • 3 papas
  • 1 cebolla picada
  • 2 cucharaditas de ajo molido ECONO
  • 3 vasos de tomate picadito
  • 1 pizca de azafrán
  • 1 pimiento verde mediano
  • 1 cucharada de pimentón picante
  • 1 pimienta de cayena
  • Sal ECONO (a tu gusto)
  • Un chorrito de aceite de oliva ECONO

PROCEDIMIENTO

¿Alguna vez haz hecho papas bravas? Se trata de una receta que tiene su origen en España y que se distingue por poseer una mezcla de sabores que son una explosión al paladar. ¡Sigue la receta y pruébala! Querrás hacerlas más de una vez:

Pon las papas en una olla con agua hirviendo. Sácalas y pásalas por agua fría, déjalas reposar hasta que enfríen, pícalas y déjalas aparte.

En una sartén a fuego medio-bajo con aceite ECONO pon a sofreír la cebolla, la cucharadita de ajo molido ECONO y el pimiento verde picadito hasta que la cebolla esté transparente y el pimiento verde esté tierno.

Añade el pimiento picante y el azafrán, remueve varias veces, añade el tomate triturado y deja cocinar a fuego lento entre 15 y 20 minutos, removiendo con frecuencia.

Vierte un chorrito de vinagre y pasa la salsa por la licuadora.

Fríe las papas en una sartén caliente con aceite de oliva ECONO y cuando estén listas, sácalas, ponlas en un plato y vierte sobre ellas la salsa que licuaste. ¡Tus papas bravas ya están listas para comerse!

Esta receta puedes disfrutarla en cualquier momento del día ¡incluyendo el desayuno! Anímate a preparar estas papas bravas, te quedarán de show. Los ingredientes están en Supermercados ECONO a precios que te harán ahorrar al instante. ¡Qué las disfrutes!


Supermercados ECONO no se hace responsable de alergias y/o el uso incorrecto de los ingredientes o porciones aquí presentadas.