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Tacos de aguacate con cebolla

INGREDIENTES

  • 1 cebolla mediana, cortada en tiras delgadas
  • 2 pimientos verdes grandes, cortados en tiras delgadas
  • 2 pimientos rojos grandes, cortados en tiras delgadas
  • 1 taza de cilantro fresco, finamente picado
  • 1 aguacate maduro, pelado, sin semilla y cortado en tajadas
  • Tortillas de harina de trigo ECONO (cantidad al gusto)
  • Un chorrito de aceite vegetal ECONO
  • 1½ taza de salsa de tomate ECONO
  • 1 taza de tomates cortados
  • 1cdta. de ajo molido ECONO
  • 2cdtas. de cilantro
  • 1cdta. de ají

PROCEDIMIENTO

Muele y mezcla el aguacate maduro con las 2 cucharaditas de cilantro, la cucharadita de ajo molido ECONO y la cucharadita de ají, y lleva a la nevera hasta el momento de servir.

En una sartén caliente vierte un chorrito de aceite de oliva ECONO e incorpora la cebolla, los pimentones rojos y verdes y los trozos de tomates.

Calienta las tortillas de harina de trigo ECONO en el horno, y cuando estén listas, rellénalas con los ingredientes que cocinaste en la sartén, además de la salsa de tomate ECONO. Enrolla las tortillas, esparce la taza de cilantro por encima y listo, tus tacos de aguacate con cebolla están listos para disfrutarse.

Esta comida es perfecta para quien vigilia muy de cerca lo que come, además, te quedará sabrosa. Prepara esta receta saludable y deliciosa con los ingredientes que conseguirás a precios súper bajos en Supermercados ECONO. ¡Visítanos!


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