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Ponche de vino especiado

INGREDIENTES

  • 2 chinas mandarinas
  • 1 limón
  • 1 ramita de canela
  • Jengibre (pelado y cortado)
  • 1 puñado de clavos de olor
  • Azúcar morena ECONO
  • Agua ECONO (al gusto)
  • 2 botellas de vino tinto

PROCEDIMIENTO

Pon la ralladura de las mandarinas en una cacerola grande y agrega los gajos de 1 mandarina. Pincha los 15 clavos de olor en la otra mandarina y ponla en la cacerola.

Incorpora la ralladura de limón, la canela y el jengibre.

En una cacerola aparte, calienta el agua con el azúcar morena ECONO y deja que disuelva. Cuando eso ocurra, viértelo sobre la cacerola de las ralladuras de las mandarinas y, finalmente, agrega el vino.

Tapa y deja calentar a fuego lento pero sin dejar que hierva.

Cuela la mezcla y sirve en copas.

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