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Pollo entero a la BBQ

INGREDIENTES

  • 1 pollo entero
  • 4 oz. de panceta ahumada
  • 4 oz. de ketchup ECONO
  • 2 oz. de azúcar morena ECONO
  • 1 cda de vinagre de manzana
  • 1cda de salsa worcestershire ECONO
  • 1 cda. de mostaza ECONO
  • 1 cebolla picada
  • 2 cdtas. de ajo molido ECONO
  • 1 cdta. de ají molido
  • Comino (al gusto)
  • Tomillo (al gusto)
  • Sal ECONO

PROCEDIMIENTO

Y para los que prefieren el pollo al lechón o al pernil esta Noche Buena, les tenemos una receta que no tiene nada que envidiarle a los tradicionales platos navideños. Presta atención a la receta del pollo al horno bañado en salsa BBQ ¡preparado por ti!

Pon a calentar las tocinetas en una sartén caliente, y cuando estén doradas, retíralas.

Echa en esa misma sartén (sin bajar la temperatura) la cebolla picada y la cucharadita de ajo molido ECONO. Cuando la cebolla esté trasluciente, agrega el ketchup ECONO, la mostaza ECONO y el azúcar morena ECONO, revolviendo bien.

Vierte el vinagre de manzana, la salsa worcestershire de ECONO y el tabasco. Sigue revolviendo.

Agrega una pizca de comino, una pizca de tomillo y sal ECONO al gusto. Deja hervir.

Coloca el pollo entero en una bandeja para hornear y llévalo a un horno precalentado a 480ºF.

Cuando el pollo comience a dorarse, viértele la salsa BBQ cada 5 minutos. Cuando el pollo esté completamente dorado, apaga el horno, retíralo, corta y sirve con ensalada de papas o tu acompañamiento favorito.

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Supermercados ECONO no se hace responsable de alergias y/o el uso incorrecto de los ingredientes o porciones aquí presentadas.