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Galletas de avena y chocolate

INGREDIENTES

  • 6.17 oz. de spread ECONO (a temperatura ambiente)
  • 4.4 oz. de azúcar morena ECONO
  • 1 yema de huevo ECONO batido
  • 6.17 oz. de harina de repostería
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 pizca de sal ECONO
  • 1 taza de chips de chocolate
  • 3 oz. de avena ECONO

PROCEDIMIENTO

Precalienta el horno a 350 ºF.

Cubre la bandeja para hornear con papel de encerado.

Mezcla y amasa la harina con el bicarbonato de sodio y la sal ECONO, y deja reposar.

Bate el Spread ECONO con el azúcar morena ECONO hasta conseguir una masa suave y cremosa.

Bate ligeramente la yema de huevo ECONO, añádela a la mezcla y continúa batiendo hasta que se haya incorporado del todos los ingredientes.

Añade la harina, el bicarbonato de sodio, la sal ECONO y los copos de avena, y mezcla a velocidad hasta que todo esté bien integrado.

Añade los chips de chocolate y mezcla con la mano, formando bolitas del tamaño de una nuez.

Pon las bolitas en la bandeja de horno y llévalas allí. Puedes aplastarlas un poco para que no queden demasiado gruesas.

Hornear a 350º por 20 a 25 minutos o hasta que se pongan duras.

Retira tus galletas del horno, sirve y cómelas con un vaso de leche bien fría.

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Supermercados ECONO no se hace responsable de alergias y/o el uso incorrecto de los ingredientes o porciones aquí presentadas.