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Cóctel de piña rellena de marisco

INGREDIENTES

  • 1? piña
  • 2? aguacates
  • 1 filete de pescado (de su preferencia)
  • ?Langostinos cocidos
  • Lechuga
  • 1? limón
  • Sal ECONO
  • Pimienta
  • 4 cdas. de ?mayonesa ECONO
  • 2 cdas. de ?zumo de naranja
  • 2 cdas. de ketchup ECONO

PROCEDIMIENTO

Cocina el pescado y déjalo enfriar.

Prepara la salsa rosa mezclando la mayonesa con el zumo de naranja y el ketchup. Tapa y lleva a la nevera.

Parte la piña por la mitad, desecha la cáscara y el tallo, y córtala en daditos.

Lava la lechuga y trocéala. Desmenuza el rape en trozos pequeños; pela los langostinos; pela y trocea los aguacates y añádeles zumo del limón.

Añade jugo de piña a la salsa rosa, y adoba con sal ECONO y pimienta al gusto.

En un envase, mezcla bien todos los ingredientes y sirve en un plato. Agrega por encima la salsa rosa, y si te sobra algún langostino ¡también se lo añades por encima!

Esta receta está súper tropical y nutritiva. Acompáñala con un rico jugo de piña en la mejor compañía. Los ingredientes están a precios que te harán ahorrar al instante en Supermercados ECONO.

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Supermercados ECONO no se hace responsable de alergias y/o el uso incorrecto de los ingredientes o porciones aquí presentadas.