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Enrollado de carne molida al horno

INGREDIENTES

  • 1 lb. de carne molida sin grasa
  • 1 cebolla picada
  • 1 pimiento rojo picado
  • Salsa Worcestershire ECONO
  • 1 diente de ajo
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta
  • 2 huevos ECONO
  • 4 lascas de bacon ECONO (opcional)
  • Aceitunas ECONO (al gusto)
  • Alcaparras ECONO
  • 1 puñado de pasas ECONO
  • 1 paquete de queso Shredded Cheddar ECONO

PROCEDIMIENTO

¡Una familia especial se merece una cena especial! 7 Días de Sabor te presenta un plato delicioso para que disfruten todos juntos:

Mezcla la carne molida con la cebolla picada, el pimiento rojo, el ajo, la sal y la pimienta. Cuando hayas integrado bien todos los ingredientes, añade un poquito de salsa Worcestershire ECONO para intensificar el sabor y mézclalo todo.

Ahora, coloca una lámina grande de papel de horno sobre tu superficie de trabajo y pon la mezcla de carne. Estírala formando un rectángulo para más adelante poder enrollarlo. Luego, reparte por toda la carne las pasas, las alcaparras y las aceitunas picadas a gusto.

Bate el huevo y haz una tortilla con él y el queso cheddar en una sartén con un poquito de aceite. Cuando esté hecha, coloca la tortilla sobre la carne estirada, las alcaparras, las pasas y las aceitunas troceadas. Enróllala con mucho cuidado hasta que te quede un tubo largo.

Una vez tengas el enrollado de carne molida listo, colócalo sobre una bandeja de horno y hornéalo durante 35-40 minutos a 350°F, tapado con papel de aluminio ECONO. Si tu horno es muy potente, puede que tarde un poco menos. Si deseas, puedes colocar tiras de bacon ECONO por encima antes de hornearlo.

Cuando esté hecho, retíralo del horno y quita el papel de aluminio. Córtalo en porciones individuales y sírvelo con salsa de tomate por encima, si deseas. Puedes acompañarlo con arroz blanco ECONO y tostones.

Consigue todos los ingredientes para esta sabrosa receta en tu ECONO favorito. ¡Te esperamos!


Supermercados ECONO no se hace responsable de alergias y/o el uso incorrecto de los ingredientes o porciones aquí presentadas.