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Pollo frito con sazón coreano

INGREDIENTES

  • 3 libras de muslitos de pollo
  • 1 cucharadita de jengibre en polvo
  • 1/2 cucharadita de sal ECONO
  • 1/2 cucharadita de pimienta
  • 2/3 tazas de maicena
  • Aceite de canola ECONO para freír
  • 2 cucharadas de aceite de oliva 100% puro ECONO
  • 4 cucharaditas de ajo molido ECONO
  • 1/4 taza de salsa soya ECONO
  • 1/2 taza de miel
  • 1 cucharada de vinagre ECONO
  • 1 cucharada de mostaza ECONO
  • 1 cucharada de azúcar morena ECONO
  • Semillas de ajonjolí

PROCEDIMIENTO

¡Para chuparse los dedos!

En una sartén sofríe con aceite de oliva el ajo por 30 segundos y luego añades la salsa soya, la miel, el vinagre, la mostaza y el azúcar morena. Cocina a fuego bajo hasta que el azúcar se disuelva. Remueve de la estufa.

Sazona el pollo con el jengibre, la sal y la pimienta. Una vez sazonado, empana el pollo con la maicena. Fríe el pollo en aceite caliente hasta que dore. Una vez esté todo el pollo frito, échale la salsa hasta que quede bien cubierto y rocíale las semillas de ajonjolí para decorar.


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