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Tomates rellenos de queso ricotta

INGREDIENTES

  • 4 tomates medianos
  • 6 oz. de queso ricotta
  • 2 cucharadas de queso parmesano ECONO
  • 1 cucharada de ralladura de limón amarillo
  • Albahaca fresca
  • Aceite de oliva 100% puro ECONO
  • Sal ECONO y pimienta al gusto
  • 1 cda. pesto

PROCEDIMIENTO

Este aperitivo es excelente para cualquier ocasión.

Precalienta el horno a 350?F. Pica la parte superior del tomate y remueve la pulpa.

En un bowl mezcla el queso ricotta, el queso parmesano, el pesto, la ralladura de limón, sal y pimienta. Echa la mezcla dentro de los tomates y pon como una tapita la parte superior del tomate que picaste. Vierte un poco de aceite de oliva sobre ellos y hornéalos durante 20 minutos. Al servir, decora los tomates con albahaca.

Pruébalo y verás lo rico que sabe. ¡Recuerda que en ECONO consigues todos los ingredientes a precios que te harán brincar de la emoción!


Supermercados ECONO no se hace responsable de alergias y/o el uso incorrecto de los ingredientes o porciones aquí presentadas.