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Croquetas de papa y queso

INGREDIENTES

  • 4 papas
  • 2 cucharaditas de harina
  • Queso cheddar molido ECONO
  • 3 huevos ECONO batidos
  • Pan ECONO rallado
  • Sal ECONO
  • Pimienta
  • 1 Cucharadita de ajo molido ECONO
  • Aceite ECONO (para freír)

PROCEDIMIENTO

Derrítete con esta receta donde el queso es el protagonista.

1. Maja las papas y añádeles la harina. Coloca un pedazo de papel encerado sobre la mesa y moldea la papa hasta convertirla en pequeñas bolas con queso en el centro. Refrigéralas por 30 minutos.

2. Coloca los huevos en un plato rectangular y el pan rallado en otro. Mezcla el pan rallado con ajo, sal y pimienta.

3. Mientras calientas el aceite, sumerge las bolas de papa en el huevo y luego en la mezcla de pan rallado.

4. Fríelas hasta que cojan un color dorado, recuerda que si las sacas muy pronto el queso no se va a derretir. Luego añádele sal y listo.

Increíble sabor con pocos ingredientes, encuéntralos todos en ECONO.


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