ECONO LOGO

Pastel de pana y bacalao

INGREDIENTES

  • 4 Tazas de pana hervida y majada
  • 4 Huevos ECONO
  • 6 Cucharadas de harina de trigo
  • 2 Libras de filete de bacalao
  • 1/4 Taza de aceite de oliva ECONO
  • 1 Taza de cebolla picada
  • 1/2 Taza de pimiento verde
  • 1/2 Taza de pimiento rojo
  • 2 Cucharaditas de ajo molido ECONO
  • 1 Sobre azafrán
  • 1/2 Taza de crema espesa
  • 1 Taza de queso mozarella, rallado
  • Sal a gusto ECONO

PROCEDIMIENTO

¡Se te hará la boca agua con esta receta!

1. En un envase mediano mezcla la pana hervida majada, los huevos, la harina y una 1 1/2 cucharadita de sal, y deja aparte.

2. En una sartén calienta, echa el aceite de oliva, la cebolla, los pimientos y el ajo, y cocina de 3 a 5 minutos. Añádele el bacalao y el resto de los ingredientes, sazona al gusto y cocina hasta que se reduzcan los líquidos.

3. Calienta el horno a 350ºF. Mientras, engrasa un molde de hornear 9x9. Echa la mitad de la mezcla de pana y luego echa el relleno y acomódalo. Cubre con el resto de la mezcla de pana, y termina con el queso.

4. Hornea destapado por 30 a 40 minutos. Deja enfriar un poco para que el pastelón corte bien.

Una receta sencilla de hacer que te hará querer más. En ECONO encuentras solo los mejores ingrediente a los más bajos precios.


Supermercados ECONO no se hace responsable de alergias y/o el uso incorrecto de los ingredientes o porciones aquí presentadas.