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Caderas de pollo con limón y ajo

INGREDIENTES

  • 8 Pedazos de caderas de pollo
  • 1 ¾ Cucharadas de sal ECONO
  • 1 Cucharada de pimienta negro
  • ½ Taza de harina de trigo
  • ¼ Taza de aceite de oliva ECONO
  • 3 Tazas de cebollas picaditas
  • 2 Cucharadas de ajo molido ECONO
  • 1 Hoja de laurel
  • ½ Taza de jugo de limón ECONO
  • 1 ½ Tazas de caldo de pollo
  • 3 Cucharadas de perejil

PROCEDIMIENTO

Receta para caderas con un delicioso sabor cítrico, ¡pruébalas!

1. Precalienta el horno a 350ºF.
2. Sazona las caderas de pollo con 1 ¼ cucharada de sal y 1 cucharada de pimienta.
3. Coloca la harina en un plato y mezcla con el pollo. Deja reposar.
4. En un sartén calienta el aceite en temperatura mediana. Cundo el aceite esté caliente añádele las caderas hasta que estén doradas por alrededor de 6 minutos. Saca el pollo y déjalo reposar.
5. Añade las cebollas al aceite por alrededor de 3 minutos. ?chale ajo, pimienta, ½ cucharada de sal, hoja de laurel, y cocina por 1 minuto. Añádele el jugo de limón, caldo de pollo y las caderas cocinadas. Haz que la mezcla hierva a fuego lento, tápala y ponla en el horno por 20 minutos.
6. Para servir échale un poco de jugo de limón sobre el pollo y un poco de perejil.

¡Buen Provecho! En ECONO queremos que te sientas bien, por eso nuestro compromiso es tener los mejores ingredientes siempre.


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