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Chuletas de cerdo empanadas en harina de maíz

INGREDIENTES

  • 4 chuletas de cerdo
  • 2 huevos ECONO
  • 1/2 taza de harina de maíz ECONO
  • 1/2 taza de pan ECONO rallado para empanar
  • 1 cucharada de vinagre ECONO
  • 2 cucharadas de perejil
  • 2 cucharaditas de ajo molido ECONO
  • 2 hojas de laurel
  • Tomillo y romero seco
  • Pimentón (paprika) dulce o picante

PROCEDIMIENTO

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Marina las chuletas por 2 horas con el pimentón, el laurel, el ajo y el vinagre.

Mezcla el pan rallado con el perejil, laurel picadito, el tomillo y el romero. Bate los huevos y échale sal y pimienta. Empana las chuletas en la harina de maíz, mójalas en el huevo batido y finalmente las empanas en el pan rallado. Fríelas en aceite bien caliente hasta que doren.


Supermercados ECONO no se hace responsable de alergias y/o el uso incorrecto de los ingredientes o porciones aquí presentadas.