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Filete de chopa a la asturiana

INGREDIENTES

  • 2 filetes de chopa
  • 1 cucharadita de ajo molido ECONO
  • 1 cebolla mediana picadita
  • 1 pimiento rojo picadito
  • 1 pimiento verde picadito
  • 1 taza de vino blanco
  • 3 cucharaditas de vinagre blanco ECONO
  • Perejil fresco
  • Sal ECONO al gusto

PROCEDIMIENTO

Continuamos con recetas tradicionales de Tia Alta con motivo de la gran apertura del nuevo ECONO de Toa Alta.

Adoba el pescado con perejil y ajo. En una bandeja para hornear, acomoda la cebolla y los pimientos. Pon el pescado sobre ellos, vierte el vino blanco y la sal. Hornea a 350ºF hasta que el pescado dore. Cuando esté casi listo, échale el vinagre por encima y cocina por unos minutos más.


Supermercados ECONO no se hace responsable de alergias y/o el uso incorrecto de los ingredientes o porciones aquí presentadas.