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Majado de ñame

INGREDIENTES

  • 4 libras de ñame pelado y cortado en trozos
  • 1/2 barra de mantequilla ECONO
  • Agua ECONO
  • Sal ECONO al gusto
  • 1 cucharadita de ajo molido ECONO

PROCEDIMIENTO

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En una olla grande echa suficiente agua para hervir los trozos de ñame. ?chale sal y cuando comience a hervir, echa el ñame. Cocina hasta que ablande, unos 30 minutos aproximadamente. Reserva parte del agua donde herviste el ñame en un envase aparte, y cuela el resto. Echa el ñame hervido nuevamente en la olla. Coloca la mantequilla junto al ñame y májalo, incorporando poco a poco el agua reservada hasta que tenga la consistencia deseada. ?chale sal y el ajo al gusto, y disfruta.


Supermercados ECONO no se hace responsable de alergias y/o el uso incorrecto de los ingredientes o porciones aquí presentadas.