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Cazuela de huevos con chorizo

INGREDIENTES

  • 4 huevos del país
  • Chorizo seco español picado en rodajas
  • 1/2 diente de ajo picadito
  • 3 tomates picados
  • 1 cucharada de aceite de oliva ECONO
  • Sal y pimienta al gusto

PROCEDIMIENTO

¡Sorprende a tu familia con esta cazuela de huevos del país con chorizo!

Precalienta el horno a 400ºF. Calienta el aceite de oliva en una sartén y dora los pedacitos de ajo. Añade los tomates, la sal y pimienta al gusto, tápalo y cocina a fuego bajo por 10 minutos hasta que ablanden.

En unas cazuelas para hornear, echa los tomate con la cantidad de chorizo que gustes. Echa 2 huevos a cada cazuela, échale un poco de sal y hornea hasta que el huevo quede como te gusta (blando o duro).

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