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Ensalada de huevo y papa

INGREDIENTES

  • 6 papas grandes peladas y picadas en trozos pequeños
  • 6 huevos del país cocindos
  • 2 1/2 cucharadas de mayonesa ECONO
  • 3 cucharaditas de mostaza ECONO
  • 1 pimiento verde pequeño picadito
  • 1 pedazo de pimiento morrón ECONO
  • Sal para hervir las papas

PROCEDIMIENTO

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Hierve las papas en agua con sal hasta que ablanden. Escúrrelas y colócalas en un bowl grande. Mezcla la mayonesa con la mostaza y échala en las papas. Pica los huevos hervidos en pedacitos y échalos en la mezcla de papa junto a los pimientos picaditos.


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