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Pernil en salsa de mantequilla de manzana

INGREDIENTES

  • 2 lbs. de pernil deshuesado
  • 2 tazas de jugo de manzana
  • 1/2 taza de mantequilla ECONO
  • 1/2 taza de azúcar morena ECONO
  • 1/4 cdta. de canela
  • 1/4 cdta. de clavo molido
  • 2 cdas. de agua
  • Sal ECONO al gusto

PROCEDIMIENTO

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Lo primero es fácil: precalienta el horno a 350ºF. Coloca el pernil en una bandeja para hornear y sazónalo con sal. Echa el jugo de manzana en el molde y cúbrelo con papel de aluminio ECONO. Hornéalo durante 1 hora.

Mientras el pernil se hornea, mezcla la mantequilla con el azúcar, la canela, los clavos molidos y el agua. Saca el pernil del horno y esparce esta mezcla en él. Cúbrelo nuevamente y hornéalo 2 horas adicionales hasta que la carne quede tierna.

¡Listo!


Supermercados ECONO no se hace responsable de alergias y/o el uso incorrecto de los ingredientes o porciones aquí presentadas.