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Pechugas de pollo picantes

INGREDIENTES

  • 6 pechugas de pollo deshuesadas
  • 1/4 taza de harina blanca
  • 1 1/2 cucharadita de sal ECONO
  • 1/8 cucharadita de pimineta
  • 3 cucharadas de mantequilla ECONO
  • 14 oz de tomates enlatados
  • 1/2 taza de agua ECONO
  • 2 cucharadas de azúcar blanca
  • 2 cucharadas de vinagre blanco ECONO
  • 2 cucharadas de Worcestershire
  • 2 cucharaditas de chile en polvo
  • 1 cucharadita de mostaza en polvo
  • 1/2 cucharadita de semillas de celery
  • 1 cucharadita de ajo molido ECONO
  • 1/4 cucharadita de pique

PROCEDIMIENTO

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En un bowl, combina la harina, 1/2 cucharadita de sal y la pimienta. Empana las pechugas con esta mezcla. Derrite la mantequilla en una sartén y dora las pechugas. Remuévelas y déjalas en un plato con papel toalla.

En la misma sartén, mezcla los tomates, el agua, el azúcar morena, el vinagre y la salsa Worcestershire. Echa 1 cucharadita de sal, el chile en polvo, la mostaza, semillas de celery, ajo y el pique. Cuando comience a hervir, baja el fuego, coloca nuevamente las pechugas, tapa la sartén y deja cocinando a fuego bajo por 40 minutos.


Supermercados ECONO no se hace responsable de alergias y/o el uso incorrecto de los ingredientes o porciones aquí presentadas.