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Ensalada de quinoa con frutas

INGREDIENTES

  • 1/2 taza de quinoa
  • 3 melocotones picaditos
  • 1/4 taza de avellanas trituradas
  • Un puñado de menta fresca picadita
  • Un puñado de perejil fresco picadito
  • 2 cucharadas de aceite de oliva ECONO
  • Jugo y ralladura de 1 limón
  • 1 1/2 tazas de agua

PROCEDIMIENTO

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Hierve el agua en una olla y cocina el quinoa por 20 minutos. Deja que enfríe y añade el resto de los ingredientes. Sirve sola o como acompañante.


Supermercados ECONO no se hace responsable de alergias y/o el uso incorrecto de los ingredientes o porciones aquí presentadas.