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Pasta florentina con tomates secos

INGREDIENTES

  • 1 taza de pasta ECONO cocida al gusto
  • 1 cda. de mantequilla ECONO
  • 1 lb. de pechuga de pollo picado en cubitos
  • 1 cda. de adobo ECONO
  • 1 taza de tomates secos picaditos
  • 3 cditas. de ajo molido ECONO
  • 1/2 taza de "half and half"
  • 1 1/2 tazas de leche ECONO
  • 1/2 taza de caldo de pollo
  • 1 1/2 tazas de queso mozzarella rallado ECONO
  • 1/2 cdita. de sal ECONO
  • 2 tazas de espinaca

PROCEDIMIENTO

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Sazona el pollo con el adobo. En una sartén grande, derrite la mantequilla y cocina el pollo hasta que esté bien hecho.

Añade los tomates secos y el ajo, cocinando hasta que el aroma de ambos comience a salir. Incorpora el "half and half", la leche, el caldo de pollo y el queso mozzarella. Cocina a fuego lento hasta que espese la salsa.

Vierte la pasta cocida y la espinaca, mezclando bien todo. Si la salsa te quedó muy espesa, puedes añadir un poco más de caldo de pollo o leche, si por el contrario te quedó muy líquida, échale más queso o cocínala por más tiempo para que seque el líquido. Sirve inmediatamente.


Supermercados ECONO no se hace responsable de alergias y/o el uso incorrecto de los ingredientes o porciones aquí presentadas.