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Arroz con Calamares y Maduritos

INGREDIENTES

  • 3 latas de calamares ECONO en su tinta
  • 8 maduros congelados ECONO
  • 3 tazas de arroz grano mediano ECONO
  • 1 cebolla amarilla en cubitos
  • 1 pimiento cubanero en cubitos
  • 2 hojas de recao fresco
  • 1/2 taza de Cilantro fresco
  • 2 dientes de ajo molido
  • 1 hoja de laurel
  • 3 cdas. de aceite de oliva ECONO
  • 3 tazas caldo de pescado
  • 1 cda. de sofrito ECONO

PROCEDIMIENTO

En una olla o caldero para hacer arroz echas el aceite de oliva, el ajo molido, el sofrito, la cebolla, el pimiento y sofríe. Añades la hoja de laurel, los calamares con la tinta y sofríes bien. Luego añades el caldo y cuando comience a hervir, añades el arroz y lo dejas destapado mientras se seca a temperatura mediana alta. En cuanto seque, revuelves, tapas y lo dejas a temperatura mediana baja por 20 minutos.

En una bandeja colocas en el horno los maduros por 6 minutos 350 grados o hasta que estén doraditos.

Cuando destapes el arroz ya listo, añades los platanitos maduros y los pimientos morrones y listo.

Al servirlo puedes acompañarlo con ensalada de lechuga del país y aguacate.


Supermercados ECONO no se hace responsable de alergias y/o el uso incorrecto de los ingredientes o porciones aquí presentadas.