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Breakfast enchiladas

INGREDIENTES

  • 16 oz de hash brown congeladas
  • 1 taza de jamón picadito
  • 1 cda. de aceite vegetal ECONO
  • 4 oz de chile verde picante
  • 1 1/2 tazas de queso cheddar ECONO rallado
  • 28 oz de salsa para tacos
  • 8 tortillas de harina ECONO de 10 pulgadas

PROCEDIMIENTO

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Precalienta el horno a 375ºF

En una sartén a fuego mediano alto, echa la cucharada de aceite y dora los hash brown. Luego, vierte los chiles verdes, el jamón y 1/2 taza del queso cheddar. Cocina hasta que el queso derrita.

Coloca un poco de salsa para tacos en el fondo de un molde para hornear y en cada tortilla. Luego rellena cada tortilla con la mezcla de hash brown y enróllalas. Acomódalas en el molde para hornear, ponle más salsa para tacos y añade el remanente del queso rallado. Hornéalo por 20 minutos.


Supermercados ECONO no se hace responsable de alergias y/o el uso incorrecto de los ingredientes o porciones aquí presentadas.