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Bacalaítos

INGREDIENTES

  • ½ lb. de bacalao (sin sal)
  • 1 ½ taza de harina de trigo
  • 1 ½ taza de agua
  • 1 cdita. de baking powder
  • 1/8 cdita. de pimienta negra
  • 1 cdita. de ajo, triturado
  • 2 hojas de culantro, picaditos
  • 2 ajíes dulces, picaditos
  • 1 cda. de aceite de oliva
  • ¼ taza de cilantrillo fresco, picadito
  • ¼ cdita. de orégano
  • 1 sobre sazonador con culantro y achiote
  • Aceite de maíz o de oliva (para freír)

PROCEDIMIENTO

En un envase mediano, mezcla todos los ingredientes hasta unir. En un sartén profundo calienta el aceite. Echa la mezcla por cucharadas y fríe hasta que queden doraditos. Sirve inmediatamente.


Supermercados ECONO no se hace responsable de alergias y/o el uso incorrecto de los ingredientes o porciones aquí presentadas.