INGREDIENTES
- 2 tazas de arroz integral DelPaís cocido
- 1 huevo ECONO entero batido
- ¼ taza queso de papa ECONO rallado (cheddar)
- ¼ taza cilantrillo o recao fresco picado
- ¼ taza ají dulce cortados
- 1 cdta. de ajo en polvo
- Para el empanado:
- 1 taza de harina todo uso
- 2 huevos ECONO batidos
- 1 taza galleta molida
PROCEDIMIENTO
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Combina los ingredientes de la croqueta, sazona a gusto. Deja reposar ½ hora en la nevera y luego forma las croquetas. Empana las croquetas pasándolas primero por harina, luego huevo y galleta al final. Fríe por 5 minutos hasta que doren.
Receta realizada por el Chef Miguel Campis.
Supermercados ECONO no se hace responsable de alergias y/o el uso incorrecto de los ingredientes o porciones aquí presentadas.
