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Arroz integral DelPaís con maíz

INGREDIENTES

  • 1 taza arroz integral DelPaís
  • 2 ½ taza caldo de pollo
  • ¼ taza de sofrito
  • 1 taza maíz fresco
  • 1 cda. aceite vegetal

PROCEDIMIENTO

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Cocina el sofrito a fuego mediano por cinco minutos. Incorpora el caldo de pollo y el maíz. Cuando comience a hervir, añade el arroz integral. Cocina el arroz a fuego mediano bajo hasta que seque, aproximadamente 15 minutos. Mueve el arroz y cocínalo tapado algunos 20 minutos más a fuego bajo. Mueve con un tenedor y deja reposar tapado 10 minutos adicionales.

Receta realizada por el Chef Miguel Campis.


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