ECONO LOGO

Ensalada de papa

INGREDIENTES

  • 5 lb. de papas hervidas en cubitos medianos
  • 1 taza de cebollines picados
  • 1 taza de queso parmesano
  • ½ taza de uvas blancas
  • desidratadas
  • 1 pimiento verde picadito
  • 1 pimiento rojo picadito
  • 2 tazas de aderezo ranch
  • 1 taza de mayonesa ECONO
  • ½ taza de zanahoria en cubitos
  • 1 taza de cilantro fresco picadito
  • 1 cdta. de mostaza en polvo
  • Pimienta ahumada a gusto
  • Sal al gusto

PROCEDIMIENTO

¡Consigue lo que todo lo que necesitas en Supermercados ECONO! Busca nuestro shopper hoy.

En un envase, mezcla todos los ingredientes picados con la mayonesa, excepto las papas. Déjalos en la nevera por un mínimo de 3 horas. Luego, hierve las papas por 10 minutos. Ojo: no deben quedar muy blandas. Finalmente, retíralas del fuego, enjuágalas y deja que escurran bien y colócalas en la nevera por varias horas hasta que enfríen. Mézclalas poco a poco con la mezcla de mayonesa y decora con pimienta, queso parmesano y cilantro fresco.

¡Qué fácil!

Receta preparada por Chef Marilyn López para Una Buena Tarde


Supermercados ECONO no se hace responsable de alergias y/o el uso incorrecto de los ingredientes o porciones aquí presentadas.