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Flan de turrón

INGREDIENTES

  • 1 pqt. de turrón
  • 1 lata leche evaporada ECONO
  • 1 lata leche condensada ECONO
  • 4 oz. queso crema ECONO
  • 5 huevos ECONO
  • 1 cda. vainilla
  • 1 pizca de sal
  • 1/4 cda. nuez moscada
  • 1/4 cdta. extracto almendras
  • 1/4 cdta. jengibre en polvo
  • 2 tazas azúcar blanca
  • 2 tazas de agua

PROCEDIMIENTO

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Precalienta el horno a 350ºF.

Para el caramelo, calienta el azúcar blanca con el agua hasta que tome la textura espesa; échalo en un molde para flan. Luego, muele el turrón en un procesador de comida.

En una batidora, bate por 2 minutos el queso crema y los huevos. Echa la leche condensada, leche evaporada, vainilla, extracto de almendras, nuez moscada, jengibre en polvo, el turrón triturado y la sal, y bate por 3 minutos.

Coloca esta mezcla en el molde con caramelo, y horneas en baño de maría por 45 minutos. Cuando lo saques del horno, déjalo reposar por media hora antes de refrigerarlo.
Puedes decorar con trocitos adicionales de turrón y frambuesas frescas.


Supermercados ECONO no se hace responsable de alergias y/o el uso incorrecto de los ingredientes o porciones aquí presentadas.