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Ceviche de dorado y camarones con mangó

INGREDIENTES

  • 2 filetes de dorado
  • 12-15 camarones ECONO cocidos
  • 2 tomates
  • 1/2 mangó
  • 1 pimiento verde pequeño
  • 1/2 pepino
  • 1 cebolla dulce pequeña
  • 2 limones verdes
  • 1 limón amarillo
  • Cilantro o perejil fresco
  • Sal ECONO y pimienta negra

PROCEDIMIENTO

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Con un cuchillo afilado, pica en trocitos el filete de dorado. ?chalos en un recipiente hondo junto a los camarones cocidos.

Pica en cubitos los tomates, el pepino, el pimiento, el mangó y la cebolla. Luego los incorporas al recipiente junto al pescado y los camarones. Exprime el jugo de los limones a esta mezcla, luego le echas el cilantro o perejil fresco. Mezcla todo bien, tápalo con papel de aluminio y deja marinando en la nevera varias horas antes de servir.


Supermercados ECONO no se hace responsable de alergias y/o el uso incorrecto de los ingredientes o porciones aquí presentadas.