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Pasta orzo en salsa de albahaca y ajo

INGREDIENTES

  • 2 cdas. de mantequilla ECONO
  • 2 tazas de pasta orzo
  • 3 tazas de caldo de vegetales
  • 2 dientes de ajo machacado
  • 3/4 taza de queso parmesano ECONO
  • 5 a 6 hojas de albahaca fresca picaditas
  • Sal ECONO y pimienta al gusto
  • 1/4 taza de ajíes dulces bien picaditos
  • 1 cdta. de jugo de limón
  • 1 cdta. de aceite de oliva ECONO
  • 1 taza de "half & half"

PROCEDIMIENTO

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En una olla hierve la pasta con el aceite de oliva y el caldo de vegetales por 7 minutos. Luego la escurres y reservas. En un sartén a fuego mediano, sofríe la mantequilla con el ajo, luego incorporas el "half & half", la sal y la pimienta. Añades los ajíes dulces, la albahaca, el jugo de limón y el queso parmesano. Finalmente, echas la pasta cocida y la mezclas bien en la salsa.

Puedes acompañarlo con un delicioso filete de salmón.


Receta preparada por Chef Marilyn para Una Buena Tarde.


Supermercados ECONO no se hace responsable de alergias y/o el uso incorrecto de los ingredientes o porciones aquí presentadas.