ECONO LOGO

Carne guisada al estilo fránces

INGREDIENTES

  • 8 lascas de tocineta de pavo
  • 4 lb. de carne de res (carne de guisar)
  • 1/2 tz. de celery picadito
  • 1 tz. de zanahoria (Julianne)
  • 2 dientes de ajo
  • 1/4 tz. de "Pearl Onion"
  • 1 tz. de papas en cubitos
  • 6 oz. de salsa de tomate ECONO
  • 6 tz. de caldo de res
  • 2 tz. de vino tinto Pinot Noir
  • 1 cdta. de tomillo

PROCEDIMIENTO

¡Lúcete en la cocina con ésta receta! Y no olvides que en Supermercados ECONO consigues todo al mejor precio.

Para preparar la carne guisada debes descongelarla primero, cortarla en cubos y dejarla marinando por 24 horas con el vino en la nevera.

En una olla, preferiblemente de hierro, sofríe la tocineta por un minuto. Retírala, y en la misma olla, añade el ajo, el celery, la cebolla, la zanahoria, y las hierbas. Incorpora la carne de guisar y cocínala por 3 minutos. Luego, agrega la tocineta picadita y el caldo de res. Cuando comience a hervir, baja la temperatura a mediana y tapa por 40 minutos. Cuando la carne esté blanda, vierte las papas, la salsa de tomate, ajusta la sal y lo dejas hervir por 15 minutos más.

Acompaña con un majado de papas y corona con carne guisada al estilo Francés y tu copa de vino Pinot Noir.

Receta preparada por Chef Marilyn para Una Buena Tarde.


Supermercados ECONO no se hace responsable de alergias y/o el uso incorrecto de los ingredientes o porciones aquí presentadas.