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Tarta de hojaldre con atún y tomillo

INGREDIENTES

  • 1 lámina de hojaldre congelada
  • 4 latas de atún ECONO en agua
  • 1 taza de setas en lascas
  • 1 cebolla blanca picada en cubitos
  • 1 ajo puerro picadito
  • Tomillo al gusto
  • Perejil al gusto
  • 1/2 taza de tomates cherry picaditos
  • 1/2 taza de ??heavy cream?
  • 3 huevos ECONO
  • Sal ECONO y pimienta al gusto

PROCEDIMIENTO

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Precalienta el horno a 350ºF.

En un recipiente bates los huevos con el heavy cream, la sal, la pimienta y lo dejas reposar.? En un sartén sofríes la cebolla por 2 minutos, luego añades el ajo puerro, las setas y cocinas por 3 minutos. Finalmente, echas el tomillo.

Escurre bien el atún, exprimiendo con las manos de ser necesario. Añádele el sofrito de cebollas, setas y ajo puerro, mezclando todo bien. Luego echas la mezcla de huevo con heavy cream, procurando que todo esté bien combinado. ?Engrasa un molde redondo para hornear, colocas la lámina de hojaldre y le echas la mezcla. Puedes doblar el borde creando una orilla. ?Hornéalo por 20 minutos.

Retíralo del horno y deja que enfríe por 10 minutos antes de cortarlo. Al servir, decóralo con aceite de oliva y perejil.

Receta preparada por Chef Marilyn López para Una Buena Tarde.


Supermercados ECONO no se hace responsable de alergias y/o el uso incorrecto de los ingredientes o porciones aquí presentadas.