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Pollo empanado en queso cheddar

INGREDIENTES

  • ?? taza de mantequilla ECONO derretida
  • ½ taza de harina blanca para todo uso
  • 1 cdta. sal ECONO
  • 1 cdta. pimienta
  • 1 cdta. ajo en polvo
  • 1 huevo ECONO
  • 1 cda. leche UHT ECONO
  • 1 taza queso cheddar rallado ECONO
  • ½ taza de migas de pan para empanar
  • 1 taza de panko
  • 3 pechugas de pollo deshuesadas
  • Mantequilla ECONO adicional para engrasar el molde

PROCEDIMIENTO

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Precalienta el horno a 350ºF y engrasa con mantequilla un molde para hornear.

En un envase, mezcla la harina, la sal, la pimienta y el ajo en polvo. En otro envase, bate los huevos con la leche. Luego en un tercer envase aparte, mezclas el queso, las migas de pan y el panko.

Empana las pechugas en la mezcla de harina, luego las pasas por el huevo y finalmente sobre la mezcla de queso. Cuando todas estén empanadas, las colocas en el molde, le echas la mantequilla derretida y las horneas por media hora o hasta que doren.


Supermercados ECONO no se hace responsable de alergias y/o el uso incorrecto de los ingredientes o porciones aquí presentadas.