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Hamburguesa en salsa búfalo y papas fritas

INGREDIENTES

  • 1 lb. de carne molida de res
  • 1 huevo ECONO
  • 1 cdta. de ajo molido ECONO
  • 1 taza de habichuelas negras ECONO escurridas
  • ?? taza de salsa búfalo
  • 1 cebolla blanca picadita
  • ¼ taza de queso azul
  • Sal ECONO y pimienta al gusto
  • 1 taza queso cheddar ECONO
  • 1 taza de cilantro fresco
  • 2 tazas de papas en espiral para freír
  • Lechuga
  • Tomates picados en rodajas
  • Cebolla lila picada en rodajas
  • Pan de hamburguesa ECONO

PROCEDIMIENTO

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En un envase, mezcla el huevo, el ajo, las habichuelas, el cilantro, la cebolla, el queso azul y la salsa búfalo. Sazona con sal y pimienta al gusto y echa la carne molida, mezclando hasta que quede todo bien incorporado. Haz bolitas del tamaño de la palma de tu mano para formar las hamburguesas, luego las colocas en la nevera hasta que vayas a cocinarlas.

En una sartén a fuego mediano alto, cocina las hamburguesas por 6 minutos a cada lado. Mientras se cocinan, fríe las papas en aceite vegetal.

Cuando vayas a servir, coloca la hamburguesa en el pan, el queso cheddar, la lechuga, el tomate, la cebolla lila, las papas fritas, un poco de salsa búfalo, ¡y listo!

Receta preparada por Chef Marilyn López para Una Buena Tarde.


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