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Arroz con vegetales

INGREDIENTES

  • ¼ taza de aceite de oliva
  • 1 taza de cebolla (picadita)
  • 1 cdita. de ajo (triturado)
  • 1 taza de jamón de cocinar (picadito)
  • 1 cdta. de salsa inglesa
  • 2 tazas de arroz (grano largo)
  • 2 tazas de caldo de pollo
  • 1 taza de maíz tierno
  • 1 taza de guisantes
  • ½ taza de pimiento verde
  • ½ taza de pimiento rojo (picadito)
  • Sal a gusto

PROCEDIMIENTO

En una cacerola mediana, echa el aceite de oliva, caliéntalo a temperatura mediana, agrega el jamón y cocina hasta quedar doradito. Añade la cebolla, el ajo, la salsa inglesa y cocina por 2 minutos. Añade el arroz, el caldo, y sazona al gusto. Tapa y cocina por 20 minutos. Añade el resto de los ingredientes, tapa y cocina por otros 10 minutos. TIP: Puedes sustituir el jamón por jamón de pavo.

¡Intenta esta receta y luego nos cuentas qué tan sabrosa te quedó!


Supermercados ECONO no se hace responsable de alergias y/o el uso incorrecto de los ingredientes o porciones aquí presentadas.




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