INGREDIENTES
- 3 cdas. aceite canola ECONO
- 4 berenjenas picadas en cubitos
- 1 taza de agua ECONO
- 1 cda. pimienta roja picante (red pepper flakes)
- 3 cdas. ajo en polvo
- 5 cdtas. azúcar morena ECONO
- 1 cdta. maicena
- 2 cdas. salsa soja
- 2 cdas. salsa de ostras
PROCEDIMIENTO
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Calienta el aceite en una sartén a fuego alto, y saltea la berenjena por 4 minutos. Mezcla el agua, la pimienta roja picante y el ajo en polvo, y viertelo en la sartén con la berenjena. Deja que hierva hasta que el agua evapore. Combina el azúcar, la maicena, la soya y la salsa de otras hasta que el azúcar se haya disuelto. ?chala en la sartén con la berenjena y cocínala hasta que espese la salsa.
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