ECONO LOGO

Pollo a la Naranja

INGREDIENTES

  • 2 lbs. de Filetitos de Pechuga (adobados con 1 huevo, 2 cdas. de salsa soya y 2 cditas. de ajo)
  • ½ taza de Maicena
  • ½ lb. de Brécol
  • 1 taza de Caldo de Pollo
  • ½ taza de Jugo de Naranja
  • 2 cdas. de Cáscara de Naranja
  • 2 cdas. de Vinagre de Arroz
  • ¼ taza de Salsa Soya
  • ¼ taza de Sirope de Maíz
  • ¼ taza de Azúcar Negra
  • 1 cda. de Jengibre Fresco (rallado)
  • 1 cda. de Salsa de Habichuelas Negras (black beans sauce)

PROCEDIMIENTO

Prepara el caldo. En una cacerola, echa el caldo con la maicena y mezcla hasta que se disuelva. Añade el resto de los ingredientes y cocina a fuego moderado hasta espesar. Adoba los filetitos de pechuga y luego empánalos con maicena. En una sartén profunda, echa 4 tazas aceite de maíz y calienta. Echa los filetitos en porciones pequeñas, y fríe hasta que queden doraditos. Retíralos y colócalos sobre papel absorbente. Repite el procedimiento hasta terminar. En un sartén grande o ??wok?, calienta un chorrito de aceite de maíz, echa el brécol troceadito y saltea unos segundos. Añade los filetitos de pechuga, la salsa y saltea por dos a tres minutos. Sirve y decora con cebollines.

Este plato te quedará precioso y sabroso, ¡inténtalo!


Supermercados ECONO no se hace responsable de alergias y/o el uso incorrecto de los ingredientes o porciones aquí presentadas.