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Hamburguesas de salmón

INGREDIENTES

  • 1 1/2 Salmón fresco en cubitos
  • 1/4 tz. Panko
  • 2 huevos Econo batidos
  • 1 cdta salsa soya
  • 2 cebollas lilas en cubitos
  • 1/4 pimiento rojo en cubitos
  • 1 cdta sal Econo
  • 1 lata de piña Econo
  • Pan de hamburguesas Econo
  • Aderezo:
  • 1 taza mayonesa Econo
  • 1 cdta vinagre de vino
  • 2 cdta chipotle
  • 1 cdta paprika
  • 1/2 cdta ajo

PROCEDIMIENTO

En un envase mezcla huevos, salsa soya, cebolla, salmón, sal, panko, pimientos rojos. Forma hamburguesas y cocínalas al término que prefieras. En una plancha cocina la piña hasta que esté dorada. Luego mezcla ingredientes del aderezo.
Calienta el pan, añade salsa, piña y hamburguesa de Salmon.
Acompáñalo con papas fritas “homemade”.

Receta preparada por Chef Marilyn López para Una Buena Tarde.


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