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Costillas de Cerdo a la BBQ con Sriracha

INGREDIENTES

  • 1 rack de Costillas de Cerdo
  • 1 cda. de Ajo
  • 1/2 cda. Polvo de Cebolla
  • 18 oz. Salsa BBQ Econo
  • 1 cda. Miel
  • 3 cdas. Sriracha
  • 1 cdta. Pimentón ahumado
  • 1 cdta. Sal Econo
  • 1 cdta. pimienta negra

PROCEDIMIENTO

Precalienta el horno a 375 grados.
Prepara el adobo mezclando todos los demás ingredientes y añádelos a las costillas. Déjalas marinando por lo menos 3 horas. Coloca las costillas en una bandeja para hornear, tápalas con papel aluminio y llévalas al horno por 15 minutos, luego destapa y cocina por 25 minutos. Sírvelas con un arroz con cilantro.

Receta preparada por Chef Marilyn López para Una Buena Tarde.


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