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Mantecado Fiesta

INGREDIENTES

  • 1 lata de 14 oz de leche condensada
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1 pizca de sal
  • 2 tazas de crema espesa (Heavy Cream)
  • 1 taza de galletas Fiesta trituradas

PROCEDIMIENTO

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1. En un envase mezcla la leche condensada, vainilla y sal. Deja a un lado.
2. Bate la crema con un batidor hasta que forme picos duros o que le crema esté dura.
3. Utilizando una espátula dobla la crema batida a la mezcla de leche condensada.
4. Coloca la mitad de la mezcla en un envase rectangular y esparce en el fondo del molde. Polvorea la mitad de las Fiesta trituradas.
5. Esparce el restante de la mezcla sobre las Fiesta trituradas y vuelve a polvorear el restante de las Fiesta trituradas.
6. Coloca en el congelador de 3-5 horas o hasta que esté sólido y se pueda sacar la mezcla con un scoop de mantecado.

Rendimiento: 12 porciones

Receta creada por la profesora Nannette Méndez del José A. (Tony) Santana International School of Hospitality & Culinary Arts de la Universidad del Este para Supermercados Econo.


Supermercados ECONO no se hace responsable de alergias y/o el uso incorrecto de los ingredientes o porciones aquí presentadas.




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