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Crepas de fresa

INGREDIENTES

  • Para las crepas:
  • 2/3 taza de Pancakes de Avena de Grano Entero Quaker®
  • 3 huevos
  • 1 taza de leche
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • Para el Relleno de Fresa:
  • 2 lbs de fresas frescas lavadas, cortadas y mezcladas con ½ taza de azúcar morena
  • 2 tazas de crema batida o crema agria
  • azúcar pulverizada
  • chocolate derretido o sirope de chocolate

PROCEDIMIENTO

Nunca hay suficientes recetas de crepas y estas que nos comparte el Recetario Quaker®, además de deliciosas son saludables.

Coloca la mezcla de pancake Quaker®, huevos, leche y aceite vegetal en la licuadora y licúa en velocidad media hasta que esté suave.
Derrite media cucharadita de mantequilla en una sartén a fuego medio.
Cuando la mantequilla comience a oscurecer, reduce el fuego medio a bajo y vierte 2 cucharadas de la mezcla inclinando la sartén para que se cubra uniformemente con la mezcla.
Cocina por 30 segundos o hasta que la cubierta se vea seca.
Cuidadosamente, vira la crepa y cocina por otros 30 segundos.
Repite con el resto de la mezcla.
Una vez hechas todas, echa en un recipiente las fresas y mézclalas con azúcar pulverizada a gusto.
Echa la mezcla en el interior de cada una de las crepas y luego cubre las fresas con crema batida.
Enrolla las crepas y espolvorea con el azúcar en polvo.
Sirve calientes.
Puedes adornarlas con chocolate derretido o con sirope de chocolate.

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Supermercados ECONO no se hace responsable de alergias y/o el uso incorrecto de los ingredientes o porciones aquí presentadas.