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Chuletas al sartén con salsa de cebolla

INGREDIENTES

  • 1 pote de 10 ½ oz de Sopa de Cebolla Condensada Campbell’s
  • 1 cebolla mediana rebanada
  • 1 ½ lb. (5) chuletas corte centro
  • 1 cucharadita de sal
  • Pimienta a gusto
  • 1 taza de harina de trigo
  • 2 a 4 cucharadas de aceite vegetal
  • 2 oz. de vino blanco de cocinar
  • 1 taza de agua

PROCEDIMIENTO

1. Sazonar las chuletas con sal y pimienta (a gusto)
2. Pasar las chuletas por la harina
3. Sellar las chuletas en el aceite
4. Añadir el vino (deglaze) y reducirlo
5. Añadir las cebollas rebanadas
6. Bajar el fuego a bajo y añadir la sopa de cebollas Campbell’s
7. Añadirle una taza de agua
8. Cocinar las chuletas de 15 a 20 minutos (destapadas) a fuego bajo hasta que la salsa reduzca

Rendimiento: 5 porciones

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Receta creada por el profesor Edwin Maldonado del José A. (Tony) Santana International School of Hospitality & Culinary Arts de la Universidad del Este para Supermercados Econo.


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