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Costillas Baby Back

INGREDIENTES

  • 5 lb. de Baby Back Ribs
  • 2 qt. de caldo de pollo
  • 3 hojas de laurel
  • 2 cebollas cortadas en 4 pedazos
  • 2 zanahorias cortadas en rebanadas
  • 1 cabeza de ajo picado finamente
  • 1 cucharadita de líquido con sabor de ahumado
  • 1 taza de sofrito
  • 1 cucharada de comino
  • 2 cucharadas de orégano
  • Salsa de BBQ Preferida (a gusto)

PROCEDIMIENTO

¿[email protected] para unas deliciosas costillas Baby Back? Esta receta de 7 Días de Sabor es una delicia ya sea para almorzar, cenar o simplemente cuando tengas antojo de costillas.

1. Pon todos los ingredientes a hervir, excepto la salsa BBQ, en una olla suficientemente grande para que las costillas queden cubiertas por el caldo. Aproximadamente por 30 minutos o hasta que la carne esté blanda.
2. Unta la salsa BBQ a gusto en las costillas y hornea por 5 minutos.
3. Sirve con tu complemento favorito. (Sugerencias: Mazorca de maíz, papas majadas, arroz tostado, macarrones con salsa de quesos, habichuelas tiernas en mantequilla, etc.)

Rendimiento: 5 porciones

Receta creada por el profesor Noel Vargas Seín del José A. (Tony) Santana International School of Hospitality & Culinary Arts de la Universidad del Este para Supermercados Econo.


Supermercados ECONO no se hace responsable de alergias y/o el uso incorrecto de los ingredientes o porciones aquí presentadas.




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