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Salsa de queso para chips

INGREDIENTES

  • 2 tazas de leche fresca
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de harina
  • ¼ taza de cebolla picadita pequeña
  • 1 taza de queso cheddar (rallado)
  • Sal a gusto

PROCEDIMIENTO

1. En una cacerola pequeña añadir la mantequilla a fuego mediano.
3. Luego añadir la cebolla y esperar que se ponga transparente.
4. Echar la harina y mezclar con la cebolla.
5. Añadir la leche poco a poco y mezclar bien, dejar cocinar por 15 minutos.
6. Añadir el queso y ajustar sazón con un poco de sal.

Rendimiento: 6 porciones

Receta creada por el profesor Patrick Escobar del José A. (Tony) Santana International School of Hospitality & Culinary Arts de la Universidad del Este para Supermercados Econo.


Supermercados ECONO no se hace responsable de alergias y/o el uso incorrecto de los ingredientes o porciones aquí presentadas.