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Ensalada de granos servida con Tostitos

INGREDIENTES

  • 1 taza de garbanzos (cocidos)
  • 1 taza de habichuelas coloradas (cocidas)
  • 1 taza de habichuelas rosadas (cocidas)
  • 1 taza de habichuelas pintas (cocidas)
  • 1 taza de habichuelas blancas (cocidas)
  • 1 taza de habichuelas black eye (cocidas)
  • 6 oz. de aceite de oliva
  • 2 oz. vinagre blanco
  • 2 tazas de cebolla picadita
  • 2 tazas de tomate picadito
  • 34 taza recao o cilantrillo picadito
  • Sal a gusto
  • 1 bolsa grande de Tostitos Scoop

PROCEDIMIENTO

1. Mezclar todos los ingredientes excepto los tostitos en un bowl grande.
2. Servir acompañada de los Tostitos Scoop

Rendimiento: 30 porciones

Receta creada por el profesor Patrick Escobar del José A. (Tony) Santana International School of Hospitality & Culinary Arts de la Universidad del Este para Supermercados Econo.


Supermercados ECONO no se hace responsable de alergias y/o el uso incorrecto de los ingredientes o porciones aquí presentadas.