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Crema de yuca con calabaza

INGREDIENTES

  • 1 ½ tazas de Leche sin Grasa INDULAC
  • 1 pqt. de Queso Blanco del País INDULAC rallado
  • 2 tazas de caldo de pollo
  • ¼ taza de aceite de oliva
  • 1 ½ tazas de cebolla picadita
  • ½ cda. de ajo triturado
  • 1 cdta. de curry en polvo
  • 2 tazas de yuca troceada
  • 2 tazas de calabaza troceada
  • Sal al gusto

PROCEDIMIENTO

¿Te encantan las sopas? Prepárate para el intenso sabor de esta crema de yuca y calabaza. Consigue todo lo que necesitas en Supermercados ECONO.

En una cacerola mediana echa el aceite, calienta y echa la cebolla, ajo, curry y cocina a temperatura mediana por 2 a 3 minutos.

Echa la yuca troceada, calabaza, Leche sin Grasa INDULAC, caldo de pollo, la mitad del Queso Blanco del País INDULAC rallado y sal al gusto. Cocina a temperatura mediana por 20 minutos. Deja refrescar y pasa por el procesador de alimentos.
Mezcla hasta que quede cremoso.

Sirve caliente y decora con el Queso Blanco del País INDULAC rallado restante.

OREJITA: Puedes utilizar Leche Sin Lactosa INDULAC.


Supermercados ECONO no se hace responsable de alergias y/o el uso incorrecto de los ingredientes o porciones aquí presentadas.




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