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Pollo frito marinado con Hennessy

INGREDIENTES

  • 4 libras de pechugas de pollo
  • 2 tazas de harina (para el empanado)
  • 1 cucharadita de paprika
  • 2 cucharaditas de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de comino
  • 1 taza de Hennessy Coñac
  • Sal (a gusto)
  • Pimienta negra (a gusto)
  • Aceite para freír

PROCEDIMIENTO

El Coñac es conocido por su exquisito sabor y fragancia y Hennessy es uno de los productos más antiguos y famosos. Además, le da un increíble aroma al pollo.

1. En un envase hondo mezcla el pollo, la paprika, ajo en polvo, comino, sal (a gusto), pimienta y Hennesy. Deja marinando por lo menos 2 horas.
2. Precalienta el aceite para freír.
3. Empana el pollo con harina y fríelo hasta que esté dorado.
4. Pónlos sobre papel toalla para que escurran toda la grasa.

Rendimiento: aproximadamente 8-10 porciones

Receta creada por el Chef Christopher Santiago para Supermercados ECONO.


Supermercados ECONO no se hace responsable de alergias y/o el uso incorrecto de los ingredientes o porciones aquí presentadas.




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