El flan es el postre favorito de grandes y chicos. Con esta receta estás
[email protected] de complacerlos a todos.
Rendimiento: 8 a 10 porciones
Preparación: 15 minutos
Cocción: 1 hora
Calienta el horno a 350 °F. Prepara un molde con agua (baño de María).
Prepara el caramelo:
En una taza resistente al microondas mezcla el azúcar con el agua y cocina en el microondas a temperatura máxima (high) por 5 a 7 minutos hasta que se forme el caramelo color ambar. Echa el caramelo un molde de 8”.
Prepara el flan:
En el procesador de alimentos mezcla el queso blanco del país INDULAC rallado, coco y azúcar.
Añade los huevos uno a uno y el resto de los ingredientes. Mezcla hasta quede ligeramente cremoso y sin grumos.
Echa la mezcla en el molde acaramelado. Coloca el flan en el molde con agua y lleva al horno. Hornea por 1 hora.
Deja enfriar y coloca en el refrigerador hasta el momento de servir.
OREJITA: Puedes preparar en moldecitos de 3”, siguiendo las instrucciones y hornear 30 minutos.